نخودفرنگی

نخود فرنگی گیاهی است یکساله دارای ساقه نازک و رونده.

برگ نخودفرنگی مرکب از سه برگچه است که برگچه انتهایی اغلب به یک پیچک منتهی می‌شود.

علاوه بر این دمبرگ در این جنس اغلب نمو زیاد کرده و کاملا شبیه به یک برگچه می‌شود که دور ساقه می‌پیچید.

گل نخود فرنگی شبیه به گل لوبیا است یعنی نسبت به یک سطح متقارن است.

نخود فرنگی محصول آب و هوای خنک است و به سرما استقامت زیاد نشان می‌دهد.

در نقاطی که دارای هوای مرطوب و گرم می‌باشند مقدار شاخ و برگ زیاد می‌شود و رشد رویش گیاه زیاد است ولی مقدار میوه کم می‌شود.

از طرف دیگر خشکی زیاد در خاک نیز باعث کمی رشد و کم محصولی نخود فرنگی می‌گردد.

بنابراین زمینی که این محصول در آن کاشته می‌شود بدون اینکه مرطوب باشد باید همیشه خاک اطراف ریشه نمدار و هوای مرطوب شاخ و برگ بوته خنک باشد تا حداکثر محصول بدست آید.

نخود فرنگی را در هر نوع زمین به شرطی که مرطوب نباشد میتوان کاشت.

شرکت آفتاب آذربایجان به منظور دسترسی به این مادۀ غذایی مقوی در تمام فصول سال به صورت تازه و بدون مواد نگهدارنده و سهولت استفاده اقدام به نیم پز کردن، انجماد و بسته بندی آن خواهد نمود.